![عکس مرغ پفکی
توپک سیب زمینی پنیری](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2020/10/09/73d29b2c0801be81fefaf1c7bdec3668iBTBfd8pMJIwTiW90.jpg)
مرغ پفکی توپک سیب زمینی پنیری
۱۸ مهر ۹۹
#مرغ پفکی
فیله مرغ : 5 تکه
ماء الشعیر : یک پیمانه
آب : یک پیمانه
آرد : 5/1 پیمانه
بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز و سیاه : 2/1 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل : 4/1 قاشق چایخوری
پودر سیر : یک قاشق چایخوری
روغن مایع : به میزان لازم
طرز تهیه فیله مرغ پفکی
ماءالشعیر را با بکینگ پودر و آب مخلوط کنید و کم کم آرد را به آن اضافه کنید.تا سس مانند ماست غلیظ شود.
فیله های مرغ را به صورت نواری و بلند برش بزنید و به نمک ، فلفل و پودر سیر و زنجفیل آغشته کنید تا مزه دار شوند.
بعد فیله ها را به صورت تک تک داخل سس بزنید و در روغن داغ که فیله ها در آن غوطه ور شوند با حرارت ملایم سرخ کنید. سپس فیله ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود . فیله پفکی را با سس تارتار سرو کنید.
@ashpazi_be_sabke_sanaz
فیله مرغ : 5 تکه
ماء الشعیر : یک پیمانه
آب : یک پیمانه
آرد : 5/1 پیمانه
بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
فلفل قرمز و سیاه : 2/1 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل : 4/1 قاشق چایخوری
پودر سیر : یک قاشق چایخوری
روغن مایع : به میزان لازم
طرز تهیه فیله مرغ پفکی
ماءالشعیر را با بکینگ پودر و آب مخلوط کنید و کم کم آرد را به آن اضافه کنید.تا سس مانند ماست غلیظ شود.
فیله های مرغ را به صورت نواری و بلند برش بزنید و به نمک ، فلفل و پودر سیر و زنجفیل آغشته کنید تا مزه دار شوند.
بعد فیله ها را به صورت تک تک داخل سس بزنید و در روغن داغ که فیله ها در آن غوطه ور شوند با حرارت ملایم سرخ کنید. سپس فیله ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود . فیله پفکی را با سس تارتار سرو کنید.
@ashpazi_be_sabke_sanaz
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![پنکیک سیب زمینی پنیری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/08/22/c6101651f098162081ed5fda374e6386lYWvHUxfknpVRq49.jpg)
پنکیک سیب زمینی پنیری
![پنینی سیب زمینی و پنیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/09/25/b636b0b3013ff7583c2ca685177ae651pAb2MsPYv9ZIOg92.jpg)
پنینی سیب زمینی و پنیر
![چیپس سیب زمینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/11/08/jevfu7i4qe1017ntera8k7rvron8kmb7dicea9lWXzjmvI2R.jpg)
چیپس سیب زمینی
![توپک مرغ پنیری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/10/04/56af3231c0ddbf1c97403fb5df96f798rANGzENKUD7tLvSe.jpg)
توپک مرغ پنیری
![توپک سیب زمینی و پنیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/05/16/bca95934840379027a51050ee8ce2626UE92kYwPpTgQlGii.jpg)
توپک سیب زمینی و پنیر
![توپک سیب زمینی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/06/25/c05625676bc14cb3230d6046f2005d1aeFUj4wT3IwtAczQu.jpg)